Biertest - Caps Off Ice Cream Lunch Box Peach, Pear & Apricot
Brauerei:
Caps Off Brewery / Bishop Auckland
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
08.06.2023
Testobjekt:
0,35l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
4,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich, sehr cremig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
Sehr sauer, nach Pfirsich und Birne, relativ trocken, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen immer noch hier in Liverpool in dem Lokal "Alberts Schenke" und bestellen jetzt das letzte Testbier. Mal gucken, ob die Bestellung nun klappt, das Personal scheint hier etwas überfordert zu sein. Ich habe ein One-Third Pint bestellt, geliefert wurde nun ein Two-Third Pint vom Sauerbier "Caps Off Ice Cream Lunch Box Peach, Pear & Apricot". OK, besser als andersrum, oder? :-). Der Antrunk des trüben, goldgelben Biers ist sehr sauer. Viel Birne ist zu schmecken, auch kommt der Pfirsich deutlich durch. Das alles sorgt für einen gut fruchtigen Antrunk. Das erste Drittel gefällt mir schon mal. Ab der Mitte wird es ruhiger. Es kommen leicht brotige Aromen durch, der Hopfen hält sich zurück. Ein weiterer Schluck ist dran und ich schmecke eine schöne Säure. Ja, das hier ist ein rundes Bier. Leider passiert im letzten Drittel nichts mehr. Trotzdem bekommt das Bier gute sieben Punkte!
Bewertung:
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