Biertest - Cass Fresh
Brauerei:
Oriental Brewery Company (Anheuser-Busch InBev) / Seoul
Herkunft:
Süd-Korea
Getestet am:
22.09.2022
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Maisstärke, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
mild, weich, leicht nach Malz und Getreide, dezent süß, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bewertung 30.04.2016: Heute gibt es den Biertest etwas früher, weil über uns gerade ein Tropengewitter hinwegzieht. Der Himmel ist schwarz wie die Nacht, es donnert und blitzt, es kommt aber kein Regen. Schön ist, dass es jetzt mal 8° kühler sind, also "nur" noch 26°Celsius. Echt angenehm. Ich teste heute ein mir unbekanntes Bier, das "Cass Fresh" aus Südkorea. Es ist goldgelb und der Schaum ist nicht sonderlich ausgeprägt. Der Antrunk ist leicht spritzig, mild und dezent malzig. Und leider auch dünn. Der perfekte Durstlöscher. Mit dem nächsten Schluck schmecke ich Reis. So oft kommt es auch nicht vor, dass ich direkt nach dem ersten Schluck feststelle, dass das Bier absolut unspektakulär ist. Wirklich dünn und wässrig. Der Hopfen ist nahezu unscheinbar, nur ein Hauch Würzigkeit ist vorhanden. Alles in allem langweilig: Drei Punkte! 3 von 10 Punkten.
Bewertung 22.09.2022: Vor sechs Jahren habe ich das Südkoreanische "Cass Fresh" in Thailand probieren dürfen, nun sitze ich in Düsseldorf und probiere erneute diese südostasiatische Bierspezialität. Obwohl... Ist es eine Spezialität? Gleich wissen wir es. Im Glas sieht das Bier mit den 4,5vol.% Alkohol ganz okay aus: Das Goldgelb glänzt, nur der Schaum will nicht allzu lange halten. Der Geruch bietet eine leichte Würzigkeit, der Antrunk ist ebenfalls nur leicht würzig. Die Kohlensäure sorgt hier für eine schöne Rezenz, der Hopfen ist wirklich sehr zurückhaltend dosiert. Etwas deutlicher ist das Malz. Es sorgt zusammen mit dem Mais für einen sehr milden, leicht süßlichen Geschmack. Gut gefällt mir diese dezente Getreidenote. Aber wirklich viel Volumen wird hier nicht geboten. Es bleibt bei einem Durstlöscher auf Bierbasis, dass aber wirklich absolut langweilig und nichtssagend schmeckt. Sieht aus wie Bier, schmeckt nach Selters. Zumindest fast! Es bleibt bei drei Punkten! Und nun alle den Gangnam Style... 3 von 10 Punkten.
Bewertung:
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