Biertest - Cearfisa Pilsner
Brauerei:
Fabrica de bere Cearfisa / Iași
Herkunft:
Rumänien
Getestet am:
13.10.2022
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
sehr würzig, malzig, leicht kratzig, getreidig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Yeah, ich bin das erste Mal in Rumänien und jetzt in IaÈ™i im äußersten Osten des Landes. Wir sitzen im English Pub "The Trumpets" und probieren das "Cearfisă Pilsner", ein Bier aus dieser Studentenstadt. Cearfisă heißt soviel wie "Was wäre wenn...", da möchte ich doch hoffen, dass das Bier schmeckt. Optisch ist es hefetrüb, der Antrunk ist sehr würzig und brotig. Eine Menge Getreide kommt durch, dabei ist es ziemlich voluminös. Der Hopfen schmeckt etwas kratzig und staubig, um nicht zu sagen unrund. Der Hopfen ist hier einfach zu hart eingearbeitet. Mit der Zeit beruhigt es sich und leichte Röstaromen kommen dazu. Und eine Menge Kohlensäure. Obwohl es ein leicht kratziges, hartes Pils ist, schmeckt es besser als so manches Industriebier. Denn im weiteren Verlauf kommt ein schönes Volumen und eine leichte Süße durch. Unterm Strich kann ich sagen: Ganz okay!
Bewertung:
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