Biertest - Cearfisa Weissbier
Brauerei:
Fabrica de bere Cearfisa / Iași
Herkunft:
Rumänien
Getestet am:
13.10.2022
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
keine
Geruch:
leicht nach Nelke
Geschmack:
nach Nelke und Banane, viel Kohlensäure, etwas Weizenmalz, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite lokale Testbier hier in IaÈ™i ist an der Reihe. Aus diesem Ort stammt das "Cearfisă Weissbier", ein Obergäriges mit 5,2vol.% Alkohol. Das wird mal spannend. Optisch ist es eher so lala... Der Schaum ist so gut wie nicht vorhanden, in Deutschland wäre das ein No-Go. Der Geruch bietet eine Menge Nelke. Vielleicht sogar schon zu viel. Der Antrunk ist besser. Da kann ich viel Banane schmecken. Die Nelke ist nun auch "nur" noch durchschnittlich dominant. Dazu gibt es ein leckeres Weizenmalz. Jetzt, wo es sich normalisiert hat, kann ich sagen, dass es ein leckeres Bierchen ist. Hätte ich so dann doch nicht erwartet. Im weiteren Verlauf wird viel Kohlensäure, aber auch eine Menge Banane geboten. Relativ trocken ist es dabei. Alles in allem ist das "Cearfisă Weissbier" ein gutes Bier, mit Schaum wäre es noch besser!
Bewertung:
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