Biertest - Celler Pilsener
Brauerei:
Brauerei Carl Betz GmbH / Celle
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
28.02.2015
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, würzig, leicht süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das „Celler Pilsener“ ist in eine 0,5l-Bügel-Flasche abgefüllt und das Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. Es ist auch nur wenige Monate haltbar, man wirbt damit, dass es nicht pasteurisiert und auch nicht kurzerhitzt wurde. Löblich. Das Aussehen ist schon mal klasse: Goldgelb, blank, der Schaum steht wie eine Eins. Eine leichte Kernigkeit ist zu riechen, auch geschmacklich ist es leicht nussig. Vor allem aber würzig. Der Hopfen sorgt für das leicht bittere Mundgefühl. Auffallend weich ist das Wasser, dadurch wirkt das Bier noch eine Spur bekömmlicher. Auch die Süße des Malzes kommt gut durch, sehr harmonisch schmeckt das Celler Bier dadurch. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Es schmeckt auf jeden Fall besser als viele große Pilsbiere. Dieses hier hat mehr Persönlichkeit… Alles in allem lecker.
Bewertung:
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