Biertest - Chiemseer Dunkle Weisse
Brauerei:
Maximilians-Brauerei GmbH / Traunstein-Oberbayern (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.09.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes braun
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
spritzig, malzig, hefig, mild, aromatisch, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Diese "Dunkle Weisse" aus dem schönen Chiemgau stellt sich heute Abend hier vor. Eingeschenkt macht es einen sehr guten Eindruck. Viel Schaum, eine ansprechende und Appetit anregende Geschichte bahnt sich hier an. Nimmt man einen Schluck, dann möchte ienm der Mund überlaufen, so viel CO2 ist in diesem Bier gebunden. Mannomann. Der Plopp war wahrscheinlich noch in meiner "Lieblingsstadt" Köln zu hören... Geschmacklich hält es sich leider ein klein wenig zurück. Es ist zwar malzig, es hat auch einen ziemlich voluminösen Körper, aber der Abgang lässt dann zu schnell nach. Schade. Dieses Bierchen kommt ansonsten aber sehr nett herüber. Es ist süffig, angenehm malzig, und unglaublich spritzig. Echt nicht schlecht. Lecker.
Bewertung:
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