Biertest - Chiemseer Helle Weisse
Brauerei:
Maximilians-Brauerei GmbH / Traunstein (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.06.2005
Testobjekt:
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hefig
Geschmack:
hefig, malzig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ja, der Chiemsee, eine besonders schöne Ecke Bayerns. Und genau da kommt dieses Weißbier her. Das kann doch dann nur gut sein, oder? Aussehen tut es jedenfalls richtig gut. Viel Schaum, eine schöne Trübung. Man darf also auf einen kräftigen Hefegeschmack gespannt sein. So ist es dann auch. Süßlich, süffig und sehr, sehr malzig. Das kann man ja trinken wie Fruchtsaft. Vom Hopfen fehlt (fast) jede Spur. Auch nicht schlecht. Der Abgang ist lang und rund. Zudem ist es anständig spritzig. Was will man also mehr? Dieses Weißbier kann überzeugen. Lecker. Vielleicht ist es etwas zu flach, aber wenn, dann nur ein wenig.
Bewertung:
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