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Biertest - Ciney Brune/Bruin

Brauerei:

Brouwerij Alken-Maes (Heineken) / Alken

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

24.04.2015

Testobjekt:

0,25l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Belgisches Dubbel

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht süßlich

Geschmack:

süßlich, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 20.01.2005: Das Belgier gute Biere brauen können, ist nicht unbedingt etwas Neues. Und dass diese Getränke dann meistens jenseits der 4,9%vol. sind, auch nicht. Aber trotzdem ist jedes Bier aus dem Land westlich von uns etwas spannendes. So auch dieses Mal. Dieses "Ciney Brune" überrascht mit einer tollen Farbe und dem dazugehörigen Schaum. Ein knackiges Rot leuchtet einen an. Dazu dieser süßliche Geschmack nach leicht geröstetem Malz. Ein wahres Genießer-Bier. Es ist weich, geht sehr gut herunter. Ein Bier für jeden Zuckerfreund. Der Hopfen hält sich relativ zurück. Alles in allem ein sehr leckeres Gebräu aus Waarloos. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 24.04.2015: Eine ganze Dekade musste ich warten, um erneut das "Ciney Brune" zu testen. Und dann auch noch nur eine 0,25l-Flasche. Das ist immer eine Herausforderung. Geändert hat sich weder am Etikett noch am Alkoholgehalt, ich bin also gespannt, ob es wieder die guten acht Punkte einfährt. Optisch ist es schon mal ganz oben mit dabei. Dunkelrot ist es, der Schaum ist sehr fest und cremig, der Geruch ist ziemlich süß. So ist auch der Antrunk: süßlich, mit einer leichten Apfelnote in den ersten zwei-drei Sekunden. Satt malzig ist dieses Dubbel, die Kohlensäure hält sich bedeckt, dadurch wirkt das Bier noch eine Spur ruhiger und ausgeglichener. Im weiteren Verlauf kommen nicht nur rote Äpfel durch, auch minimale Butterkekse sind wahrnehmbar. Der Abgang ist ellenlang, geschmacklich ist es gut, aber dennoch fehlt mir das Besondere. Und deshalb bekommt das Bier heute einen Punkt weniger, also 7 von 10 Punkten.