Biertest - Clausel Black Munster
Brauerei:
Brauerei Big Beer Company / Luxembourg
Herkunft:
Luxemburg
Getestet am:
11.08.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig
Geschmack:
sehr malzig, fruchtig, nach Rosinen, Datteln und Schwarzkirschen, würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind dieses Wochenende in Luxembourg und nun im Stadtteil Clausen unterhalb der Altstadt. Hier befindet sich ein großes Amüsierviertel mit unzähligen Restaurants and Lokalen. Früher war hier die Brauerei Mousel beheimatet, die es so aber nicht mehr gibt. Eine Brauerei gibt es aber weiterhin und zwar die Brauerei Big Beer Company, die nun Biere unter der Marke Clausel braut. Ein schönes Wortspiel... Hier im Biergarten probieren wir nun das "Clausel Black Munster", ein Dunkelbier mit 5,5%. Der erste Schluck ist sehr malzig und brotig. Es wirkt regelrecht sämig und bietet viel Volumen. Dann sind Aromen von Rosinen, Datteln und Kirschen zu schmecken. Echt gut! Und eine Menge Volumen ist vorhanden. Der Hopfen ist durchschnittlich dosiert, erst am Ende kommen leicht würzige Aromen durch. Der nächste Schluck bietet sehr viel Malz und weiterhin ein enormes Volumen. Vor allem schmeckt es nach mehr als nur 5,5% Alkohol. Der Hopfen bleibt auch im weiteren Verlauf zurückhaltend. Dieses Bier gefällt mir unterm Strich sehr gut!
Bewertung:
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