Biertest - Clausel IPA
Brauerei:
Brauerei Big Beer Company / Luxembourg
Herkunft:
Luxemburg
Getestet am:
11.08.2023
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Rosenwasser und Grapefruit, sehr würzig, bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier, dass wir hier vor dem "The Tube" in der Luxemburger Innenstadt probieren, steht nun vor uns. Das "Clausel IPA" wurde nur ca. einen Kilometer Luftlinie von hier gebraut, gleich geht es mit dem Bus runter zur Big Beer Company, wo dieses und noch andere Biere gebraut werden. 5,9vol.% Alkohol hat dieses Obergärige, dessen erster Schluck eine dezente Säure bietet. Es erinnert sofort an Rosenwasser, was man so auch nicht alle Tage bekommt. Zudem sind leichte Zitrusaromen auszumachen. Grapefruits sind auch zu schmecken, diese Aromen sind aber nicht übertrieben ausgebildet. Schön rund schmeckt dieses IPA. Beim nächsten Schluck ist wieder die Säure dominant, bevor die Würzigkeit zunimmt. Minimal kratzig schmeckt es dabei. Der lange Abgang rundet das gute IPA ab. Alles in allem ist es eine Spur zu gewöhnlich. Sieben Punkte!
Bewertung:
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