Biertest - Clutch Outta Style
Brauerei:
Clutch Brewing Company / St. Paul
Herkunft:
USA
Getestet am:
20.01.2022
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Cream Ale
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Reis, Mais, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
würzig, hopfig, klar, leicht nach Gras, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind in Minnesotas Hauptstadt St. Paul und dort nun in der Clutch Brewing Company, beheimatet in einer coolen Markthalle gegenüber der alten, ehrwürdigen und ehemaligen Schmidt-Brewery. Eine coole Location! Ich teste jetzt das "Clutch Outta Style", das an die Biere erinnern soll, die in den Staaten vor der Prohibition gebraut wurden. Dieses Cream Ale hat einen Alkoholgehalt von 5,8vol.% und ist hier laut Bedienung der Bestseller. Es ist goldgelb und die Schaumkrone ist zurückhaltend ausgeprägt. Der erste Schluck bietet viel Aromahopfen und damit einen sehr würzigen Geschmack. Relativ hochwertig schmeckt das Bier, das mit vielen Zutaten wie Reis, Mais und Hafer gebraut wurde. Es ist sehr würzig und bietet viel Körper, auch ist die Kohlensäure ziemlich üppig ausgeprägt. Im weiteren Verlauf ist das Bier auch relativ trocken. Der nächste Schluck bietet Aromen von frischem Hopfen, leicht ätherische Aromen kommen durch. Der lange Abgang rundet das gute Bier ab! Kann man durchaus gut trinken!
Bewertung:
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