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Biertest - Cyberz Limez

Brauerei:

Binding-Brauerei AG / Frankfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.06.2023

Testobjekt:

0,33l-Klarsicht-Longneck-Flasche

Biersorte:

Biermischgetränk < 3%vol.

Alkoholgehalt:

5,90%vol.

Zutaten:

85% Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt), 15% Erfrischungsgetränk mit Caipirinha-Geschmack (Wasser, Zucker, Limettensaft* (1,5%), Orangensaft* (1,5%), Zitronensaft* (1,0%), Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Limettenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Kohlensäure, Stabilisator Johannisbrotkernmehl) *aus Fruchtsaftkonzentraten

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

sauer

Geschmack:

sauer, nach Limetten, malzig, leicht brotig, dezent würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Was für ein schöner Sommertag das heute wieder ist. 28°C und Sonnenschein. So muss das sein. Da bekommt man richtig Lust auf ein erfrischendes Biermischgetränk. Mal abwarten, wie das vor mir stehende "Cyberz Limez" aus Frankfurt so schmeckt. Es besteht zu 85% aus Bier und zu 15% aus Limo mit Caipirinha-Geschmack. Das kann doch was werden. Golden und stumpf ist es im Glas, der Schaum ist nicht lange haltbar, der Geruch ist schön sauer. Das trifft auch auf den ersten Schluck zu. Sehr sauer ist dieser, Limetten sind deutlich zu schmecken. Auch der bekannte Caipi-Geschmack ist nicht von der Hand zu weisen. Nach der Säure wird das Bier süßer und auch malziger, leicht brotige Aromen sind auf der Zunge wahrnehmbar. Ab der Mitte wird dieser Mix etwas würziger, der Hopfen ist etwas kratzig, aber noch ok. Das "Cyberz Limez" ist echt nicht schlecht. Vielleicht hat es für ein Biermischgetränk etwas zu viel Alkohol, aber das passt schon. Von mir gibt es dafür gute sieben Punkte!