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Biertest - Darguner Bockbier Dunkel

Brauerei:

Darguner Brauerei GmbH (Harboes Bryggeri) / Dargun

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.12.2013

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Farbe:

sattes rot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leichte Säure, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Meck-Pomm kommt das "Darguner Bockbier Dunkel". Die Brauerei Dargun gehört seit einigen Jahren der dänischen Harboes Bryggeri-Gruppe an und dementsprechend werden auch alle möglichen Biere der Marken Harboe und Bear Beer dort gebraut. Etwas vernachlässigt werden die Darguner Biere. Ich habe heute Abend mal wieder ein seltenes Exemplar zum Testen. Dieses dunkle Bockbier wurde für die Discounter-Kette Netto abgefüllt, nun steht ein eingeschenkt vor mir. Ein leuchtendes Rot ist zu sehen, der Schaum darüber ist fest und lässt dieses Starkbier gut aussehen. Der Geruch ist fein malzig. Eine lebhafte Kohlensäure ist vorhanden, der erste Schluck ist ziemlich malzlastig. Das war auch nicht anders zu erwarten gewesen. Eine leichte Süße kommt durch, im Hintergrund schmecke ich eine Säure, die ich so nicht brauche. Ich muss es schon sagen: Toll schmeckt dieses Bier nicht. Auch hat es mir zuviele Ecken und Kanten, die Bekömmlichkeit bleibt auf der Strecke. Mit der Zeit lässt auch die Kohlensäure nach, dann kommen leicht schale Momente durch. Nein, dieses Bockbier macht keinen Spaß zu trinken. So kann ich unterm Strich sagen: Höchstens Mittelfeld.