Biertest - De Heidebrouwerij Vlinder Blond
Brauerei:
De Heidebrouwerij / Ede
Herkunft:
Holland
Getestet am:
18.07.2021
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Dubbel
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Orangenschale
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
sehr spritzig, fein säuerlich, leicht fruchtig, würzig, voluminös, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Tierisch geht es weiter... Jetzt begrüßt mich ein Schmetterling (niederländisch Vlinder). Dieses Bier nach belgischer Brauart hat einen Alkoholgehalt von 6,2%vol. und hört auf den Namen "De Heidebrouwerij Vlinder Blond". Hefetrüb ist es und es wurde mit einem "Hauch von Orangen" gebraut. Das macht sich optisch so bemerkbar: Hefetrüb ist es, der Schaum ist cremig, er bleibt aber nicht lange haltbar. Und zu riechen bekomme ich tatsächlich Orange. Die ersten Sekunden sind von der deutlichen Kohlensäure geprägt. Die Flaschengärung macht sich bemerkbar. Fein säuerlich schmeckt das Bier, nach kurzer Zeit lässt die Säure nach, Orange kommt durch. Nun wird auch die Süße deutlicher, die für einen schönen Körper sorgt. Mild ist es und damit etwas anders als die belgischen Blonden. Denn der Hopfen ist hier nur zurückhaltend dosiert. Ein süffiges niederländisches Bierchen mit dem gewissen Etwas (Frucht). Gut gemacht!
Bewertung:
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