Biertest - De Koninck Bolleke Hop
Brauerei:
Brouwerij De Koninck (Duvel Moortgat NV) / Antwerp
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
09.07.2022
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
sehr dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig, nach Karamell
Geschmack:
würzig, leicht nach Aromahopfen, leicht nach Karamell, süßlich, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir haben uns gerade die Antwerpener Brauerei De Koninck angeschaut, die Brauereiführung hat uns sehr gut gefallen. Interaktiv und ohne Führer. Nun sitzen wir im brauereieigenen Ausschank am Ende der Tour und genießen noch ein paar gezapfte Biere. Als erstes fangen wir mit dem hopfengestopften "De Koninck Bolleke Hop" an. Dieses sehr dunkle Pale Ale hat einen Alkoholgehalt von 5,6vol.% und damit etwas mehr als das "normale" Bolleke. Der Antrunk bietet einen leichten Aromahopfen und eine leichte Säure. Das Bier ist würzig, im Hintergrund kommt viel Karamell durch, die Süße schmeckt aber nicht besonders ausbalanciert. Auch der nächste Schluck ist nicht harmonisch, diese leichte Säure stört dann doch schon. Insgesamt ist es relativ trocken und würzig, der Abgang ist sehr lang. Unterm Strich kann ich aber nur sechs Punkte geben!
Bewertung:
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