Biertest - De Leckere Razende Swaen
Brauerei:
Brouwerij De Leckere / Utrecht
Herkunft:
Holland
Getestet am:
24.02.2022
Testobjekt:
0,25l-Flasche
Biersorte:
Belgisches Tripel
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
spritzig, sehr würzig, etwas Honig, malzig, nach Hopfen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Der wütende Schwan ist zu Gast! Aus Utrecht in den Niederlanden stammt das Tripel "De Leckere Razende Swaen". Glatte 8% Alkohol hat dieses Starkbier, das eingeschenkt ganz gut ausschaut. Der Schaum möchte nicht so wie er soll. Eine leichte Honignote ist bei diesem trüb-goldgelben Bier zu riechen und beim sehr spritzigen Antrunk auch zu schmecken. Der erste Eindruck ist gut. Sehr würzig ist das Bier, leicht bittere Aromen kommen im ersten Drittel durch, dann nimmt die Süße Fahrt auf. Diese bleibt aber eher im Hintergrund präsent. Mit jedem weiteren Schluck wird der Hopfen deutlicher, für einen kurzen Moment kommen ätherische Aromen durch. Das ist hier aber mal ein würziges Dubbel. Aber zum Glück sind dann immer wieder die malzigen Aromen zu schmecken. Der Abgang ist sehr lang, die Bittere ist prägnant unterwegs. Alles in allem ist das "De Leckere Razende Swaen" gut!
Bewertung:
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