Biertest - De Struise Pannepot Reserva 2017
Brauerei:
De Struise Brouwers / Woesten
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
30.11.2018
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Imperial Stout
Alkoholgehalt:
10,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leichte Säure
Geschmack:
leichte Säure, viel Alkohol, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das aus Belgien stammende "De Struise Pannepot Reserva 2017" ist ein Imperial Stout mit glatten 10%vol. Alkohol. Dieses Starkbier wurde in Barrique-Rotwein-Holzfässern gelagert und hier in Antwerpen heute Abend ausgeschenkt. Es ist schwarz wie die Nacht und relativ warm, was aber absolut in Ordnung geht und eigentlich so sein sollte. Die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt, zu Beginn kommt eine leichte Säure durch. Leider ist es für die 10% schon relativ flach. Zudem schmeckt es sprittig. Das ist nicht schön. Die Süße kommt deutlich durch, das Bier schmeckt leider sehr mastig. Dadurch wirkt es auch komplett unrund, es kommt keine Harmonie auf. Nein, dieses Bier schmeckt nicht. Weil es aber nicht komplett versagt, bekommt es immerhin noch vier Punkte.
Bewertung:
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