Biertest - Dentleiner Landbier
Brauerei:
Brauerei Hauf e.K. / Dentlein am Forst
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.11.2011
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus der fränkischen Privatbrauerei Hauf kommt das heutige Testbier, das "Dentleiner Landbier", benannt nach dem Ort der Brauerei Dentlein am Forst. 11,7% Stammwürze und 4,7%vol. Alkohol sind für ein Helles ziemlich durchschnittlich, was aber nicht heißen muss, dass das Bier ebenfalls so schmecken muss. Aber das wissen wir gleich... Im Glas sieht es gut aus. Goldgelb und mit einer nur geringen Schaumkrone, was aber für fränkische Biere nichts ungewöhnliches ist. Riechen tut es wirklich sehr dezent nach Malz, der erste Schluck ist ebenfalls relativ zurückhaltend. Süffig und mit einer gewissen kernigen Eigenart, ist es ein typischer Vertreter der fränkischen Landbiere. Das Wasser ist wunderbar weich, die Kohlensäure wirklich extrem sparsam dosiert und der Hopfen kommt auch erst im hinteren Drittel durch. So definiert man Süffigkeit neu. Wenn ich nun aber alles zusammenaddiere, dann haut mich dieses Bier nur bedingt vom Hocker. Süffig, leicht süßlich und mit einer dezenten Karamellnote im Hintergrund. Dieses Bier gehört ins obere Drittel, denn im Laufe der Zeit wird es immer sympathischer...
Bewertung:
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