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Biertest - Detmolder 1863 Hell

Brauerei:

Privatbrauerei Strate Detmold GmbH & Co. KG / Detmold

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.08.2024

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht getreidig

Geschmack:

getreidig, mild, leicht nussig, süffig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem schönen Ostwestfalen stammt das relativ neue Bier "Detmolder 1863 Hell". Natürlich muss auch diese Brauerei auf den Zug der Hellen springen. Aber die Kunden haben da gerade Lust drauf. Zu Recht! Ein uriges Etikett klebt auf der 0,33l-Bügelflasche, der Inhalt sieht eingeschenkt richtig gut aus: Gerade das Goldgelb ist ordentlich am glänzen. Es riecht leicht getreidig, der Antrunk ist ebenfalls voller Getreide. Auch ist es leicht würzig. Es bleibt dabei aber relativ flach. Die malzigen Aromen und die dezente Honignote sorgen für süffige Momente. Angenehm spritzig ist das Helle, das nach hinten raus weiterhin getreidige Aromen bietet. Im Vergleich zu bayerischen Hellen wird hier mehr Abwechslung geboten. Es ist mild und süffig, der Hopfen ist leicht dosiert und die nussigen Aromen dominieren. Es schmeckt aber leider leicht oberflächlich. Trotzdem: Sehr gut gemacht!