Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Distelhäuser Kellerbier

Brauerei:

Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co KG / Tauberbischofsheim-Distelhausen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.10.2020

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

fruchtig, würzig, relativ trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Distelhäuser Kellerbier" wird heute Abend getestet. Es handelt sich aber um eine obergärige Version, denn normalerweise sind Kellerbiere untergärig. Ich bin gespannt, wie die 5,4%ige Version schmeckt. Im Glas sieht das Bier prima aus: Eine sehr feste, cremige Schaumkrone ist vorhanden, das hefetrübe Goldgelb darunter macht Appetit. Geschmacklich fällt die immense Kohlensäure auf. Das ist ein sehr spritziges Bier. Eine leichte Frucht kommt durch, ich schmecke ein kleines bisschen Zitrone. Dabei ist das Bier schon würzig und relativ bitter. Im weiteren Verlauf lässt die Säure etwas nach, Orangenaromen sind vorhanden und werden mit jedem Schluck deutlicher. Die Würzigkeit bliebt aber so ausgeprägt. Das Bier gefällt mir sehr gut. Es ist mal ein anderes Kellerbier. Spritziger, erfrischender, moderner. Sehr lecker!