Biertest - Dithmarscher Naturtrüb
Brauerei:
Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz GmbH & Co. KG / Marne
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.05.2018
Testobjekt:
0,33l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig-kernig
Geschmack:
würzig, bitter, leicht kernig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nach vier Wochen im Ausland freue ich mich heute richtig auf das deutsche "Dithmarscher Naturtrüb". Aus dem hohen Norden stammt es, dieses 4,8%ige Zwickel. Im Glas sieht es gut aus. Und es riecht lecker kernig. Geschmacklich sticht dann der Hopfen ordentlich durch. Sehr würzig ist das Bier, typisch norddeutsch halt. Im Hintergrund ist da eine dezente Kernigkeit zu schmecken, das ist ein angenehmer Kontrast. Auch die malzige Süße ist gut vorhanden. Der Hopfen mit den sehr würzigen Aromen überwiegt aber. Dadurch ist der Abgang auch sehr lang und leicht trocken. Unterm Strich ist das Bier ganz gut. Wenn es auch nicht sonderlich außergewöhnlich. Deshalb kann ich ruhigen Gewissens sechs Punkte geben...
Bewertung:
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