Biertest - Docker Brain Blocker
Brauerei:
Docker Brewery & Beer Garden / Beograd
Herkunft:
Serbien
Getestet am:
27.03.2022
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes Goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, viel Mandarine, spritzig, leichte Süße, gering gewürzt, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das hier ist wirklich mal ein großes Brauhaus, etwas außerhalb der Belgrader Innenstadt. Es ist Ende März und wir haben es sowohl drinnen als auch draußen 20°, dazu gibt es einen blauen Himmel. Das perfekte Wetter für den Biergarten. Und für Kindergeburtstage! Denn diese werden hier auch gefeiert, und das sogar mit einem Clown. Die Serben sind crazy :-). ich teste jetzt das 8%ige "Docker Brain Blocker", das ein New England IPA und optisch sehr ansprechend ist. Der erste Schluck ist sehr gut! Viel Kohlensäure wird geboten, deutliche Aromen von Mandarinen kommen durch, auch ist viel Ananas zu schmecken. Das Bier ist schön fruchtig, saftig und auch süßlich. Der Körper ist schön ausgeprägt, das Bier bringt richtig Spaß zu trinken! Die würzigen Aromen sind eher zurückhaltend ausgeprägt, es ist durchschnittlich gewürzt. Ab der Mitte lassen dann auch die Früchte nach, das Bier ist dann unterm Strich eine Spur zu süß. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr saftige Bier sehr gut ab!
Bewertung:
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