Biertest - Docqmans Tripel
Brauerei:
Brouwerij Haacht nv / Boortmeerbeek
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
04.09.2021
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Belgisches Tripel
Alkoholgehalt:
8,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, etwas würziger, mild, leichte Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, das zweite Testbier hier im Bastion-Hotel in Eindhoven ist fällig. Ich teste jetzt das 8,9%ige "Docqmans Tripel", welches in Belgien für einen Gypsybrauer in Tiel im niederländischen Gelderland gebraut wird. Im Glas eingeschenkt ist es topp! Goldgelb ist es, mit einer leichten Tendenz in Richtung Bernstein, dazu wird viel Schaum geboten. Die ersten Sekunden sind spritzig und erfrischend, dabei noch gut würzig. Vor allem aber werden viele Früchte geboten. So schmecke ich Apfel und Quitte. Gerade beim Apfel kommt die Sorte Boskop durch :-). Parallel dazu ist es würzig, im Hintergrund auch leicht krautig. Viel Volumen wird geboten, das Bier schmeckt süßlich und verfügt über einen sehr langen Abgang. Ja, das "Docqmans Tripel" ist ein umgängliches Starkbier. Spritzig ist es und unterm Strich ganz gut!
Bewertung:
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