Biertest - Dragonfly Haast River
Brauerei:
Braunstein - Micro Brewery and Distillery / Køge
Herkunft:
Dänemark
Getestet am:
14.06.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Roggenbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig, nach Schokolade
Geschmack:
leichte Säure, malzig, würzig, nach Schokolade und Kaffee, viele Röstaromen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Dänemark kommt das "Dragonfly Haast River", ein American Rye Porter mit ordentlichen 6,5vol.% Alkohol. Der Name erinnert an den neuseeländischen Haast Fluss, in dem es wohl besonders viele Forellen geben soll. Denn die Dragonfly-Reihe der Brauerei Braunstein widmet den großen Anglerparadiesen der Erde jeweils ein Bier. Eine nette Idee! Nun kümmern wir uns aber mal um dieses schwarze Bier mit der cremigen Schaumkrone. Sehr malzig riecht es, der Antrunk bietet eine schmeckbare Säure. Schnell wird es würzig und relativ trocken, sehr viele Röstaromen schwingen mit. Zartbitterschokolade und Espresso kommen durch, die Süße ist sehr zurückhaltend ausdefiniert. Durch das Roggenmalz hat es eine sämige Anmutung, fast schon etwas ölig schmeckt es. Dadurch wird das Bier aber schön rund und es wird ein angenehmer Kontrast zur ordentlichen Würzigkeit geboten. Zudem wird es nach hinten raus sehr bitter. Der sehr lange Abgang rundet dieses leckere Bier ab. Ein kräftiges Porterbier wird hier geboten!
Bewertung:
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