Biertest - Dream State Space Ninja
Brauerei:
Dream State Brewing / Fort Lauderdale (FL)
Herkunft:
USA
Getestet am:
21.11.2024
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich-fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, nach Ananas und Orangen, durchschnittlich würzig, leicht harzig, saftig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und weiter geht es mit einem Bier aus den USA. Nun probiere ich das 6,2%ige NEIPA namens "Dream State Space Ninja". Die beiden bekannten Hopfensorten Citra und Mosaic wurden verwendet. Dazu gibt es wieder ein cooles Etikett. Ein hefetrübes Goldgelb ist zu sehen, der Geruch bietet eine deutlich fruchtig-säuerliche Note. So ist es auch beim ersten Schluck. Saftig und voller Tropenfrüchte ist das Bier. Ich kann Ananas und Orangen schmecken. Das erste Drittel ist dabei ziemlich mild und das Bier schön rund. Ab der Mitte nehmen aber die würzigen und bitteren Aromen zu, das IPA ist zur Mitte schon relativ harzig unterwegs. Ein neuer Schluck sorgt nun wieder für fruchtige Aromen. Aber die Würzigkeit wird dadurch nur kurz zurückgedrängt. Mittlerweile nimmt auch die Bittere zu. Der sehr lange Abgang rundet dieses kräftige NEIPA ab. Es fängt entspannt an, wird dann aber immer würziger. Sehr lecker!
Bewertung:
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