Biertest - Dream State Sunshine Cowboy
Brauerei:
Dream State Brewing / Fort Lauderdale (FL)
Herkunft:
USA
Getestet am:
18.11.2024
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
8,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, säuerlich, relativ mild, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Etiketten, die auf den Dosen der Biere aus der Dream State Brewing aus Fort Lauderdale in den USA kleben, sehen schon immer sehr cool aus. So ist es auch beim "Dream State Sunshine Cowboy", das vor mir steht. Die Dose fasst genau 16oz, also einen US-Pint, was dann 473ml sind. Und ich hoffe, dass dieses Bier ebenfalls mundet. Bisher hat die Brauerei gute Ergebnisse geliefert. Hefetrüb ist es, der Schaum steht anständig darüber. Es riecht fruchtig, der erste Schluck ist ebenfalls fruchtig und leicht säuerlich. Vor allem aber kommt hier keine besonders intensive Bittere durch. Es lässt sich einfach trinken und wirkt fast schon erfrischend. Und das bei 8,5%! Respekt! Ein neuer Schluck und eine leichte Fruchtsäure ist da, Pfirsiche sind zu schmecken, auch ein Hauch Himbeere kommt durch. Das alles ist so einfach zu trinken, dass ich hier schon eine Warnung aussprechen muss: Den Alkohol schmeckt man nicht, dieses IIPA hat aber Wumms. Gefährlich! Ein sehr süffiges, leicht süßes Imperial IPA, das Spaß bringt. Sehr lecker!
Bewertung:
Impressum