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Biertest - Dream State Western Dreams

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Dream State Brewing / Fort Lauderdale (FL)


Herkunft:

USA


Getestet am:

13.11.2024


Testobjekt:

0,473l-Dose


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht bitter, relativ trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Na schau, so schnelllebig ist das Geschäft. Vor mir steht das "Dream State Western Dreams" aus Fort Lauderdale und während ich diese Zeilen schreibe, habe ich erfahren, dass es die Brauerei schon gar nicht mehr gibt. Diese hat vor ein paar Wochen geschlossen. Nun, dann wollen wir mal gucken, ob die Qualität des Bieres der Grund dafür ist. An den Etiketten kann es ja nicht liegen, die sind cool gestaltet. Leicht fruchtig riecht diese hefetrübe, goldgelbe Bier mit der durchschnittlichen Schaumkrone. Der Antrunk ist leicht fruchtig, es kommen Zitrusaromen durch. Grapefruit ist deutlich zu schmecken. Dann ist da überraschenderweise etwas Marzipan, bevor dann rote Johannisbeeren durchschimmern. Der Antrunk ist ungewöhnlich, aber gut. Zumal es auch ordentlich würzig ist. Später wird es trockener und auch gut bitter. Ein neuer Schluck und es wird harziger, ab der Mitte dann auch ziemlich bitter. Die Früchte sind leicht im Hintergrund wahrzunehmen, aber der Fokus liegt hier klar auf den würzigen Komponenten. Der Abgang ist sehr lang, der Geschmack als solches ist gut. Sieben Punkte kann ich hier geben...


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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