Biertest - Drei Kronen Memmelsdorf Weizen
Brauerei:
Hotel & Brauereigasthof Drei Kronen / Memmelsdorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.09.2005
Testobjekt:
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht rauchig
Geschmack:
malzig, mild, leicht gehopft, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Was ja nun hier und jetzt auffällt ist eher die ungewöhnliche Form des Glases für ein Weizenbier. Normalerweise bekommt man ein Weizenbier in einem hohen, schlanken Trinkgefäß. Aber hier in Memmelsdorf, kurz vor den Toren Bambergs, ist es halt etwas anders. Dafür stimmt das Aussehen. Eben typisch naturtrüb, halt ein Weizenbier. Der Geschmack ist dafür etwas zurückhaltender. Leicht hopfig ist es.... Vielleicht etwas zu viel Hopfen für ein Weizenbier. Dann kommt eine leichte Kernigkeit hinzu. Auch nicht schlecht. Trotzdem wirkt es nicht allzu besonders. Dieses Weizen ist spritzig, mild, aber zu wenig fruchtig. Das weiche Brauwasser ist super, aber so richtig gut geht dieses Weizenbier nicht ab.
Bewertung:
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