Biertest - Dugges Pils
Brauerei:
Dugges Ale- & Porterbryggeri AB / Mölndal
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
01.09.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
würzig, zitronig
Geschmack:
sehr spritzig, würzig, feiner Aromahopfen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die 2005 gegründete Dugges Ale- & Porterbryggeri stammt aus dem Vorort Mölndal der schwedischen Großstadt Göteborg und stellt eine Menge Biere her. Unter anderem auch das vor uns stehende "Dugges Pils". Dieses Untergärige hat einen Alkoholgehalt von durchschnittlichen 5%vol. und verfügt über einen sehr spritzigen, erfrischenden Antrunk. Von Beginn an wird viel Säure geboten. In den ersten Sekunden kommt ein deutlicher Bitterhopfen durch, dazu eine leichte Kernigkeit. Und eben viel Kohlensäure. Auf jeden Fall schmeckt dieses Bier nach mehr als nur 5%vol. Alkohol, es wird wirklich sehr viel Volumen geboten. Der nächste Schluck lässt dann die Hopfennote dominieren, der sehr lange Abgang gefällt uns. Es wäre trotzdem etwas mehr Aroma wünschenswert gewesen. Auf jeden Fall ist es eine schöne Alternative zu den schwedischen Standardbieren, die man hier überall bekommt. Leider ist das letzte Drittel etwas zu gewöhnlich... Unterm Strich sieben Punkte! Gutes Pils!
Bewertung:
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