Biertest - Dugges Tropic Thunder
Brauerei:
Dugges Ale- & Porterbryggeri AB / Mölndal
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
03.09.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, sehr sauer, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind im letzten Bierlokal vor der Abreise aus Göteborg. Dieses Lokal liegt direkt am Kungstorget, der Mittelpunkt der Stadt. Hier gibt es 20 verschiedene Biere vom Fass, darunter auch zwei aus Göteborg. Und aus dem Vorort Mölndal stammt das "Dugges Tropic Thunder", ein Sauerbier mit 4,5%vol. Der Geruch ist sehr fruchtig, der erste Schluck bietet direkt eine deutliche Säure. Aber nicht nur das. Ich schmecke auch viel Frucht von Maracuja und Zitronen. Dazu eine deutliche Kohlensäure, die das Bier ordentlich spritzig erscheinen lässt. Ab der Mitte wird das Bier ruhiger. Dann kommt etwas Malz durch, der Hopfen hält sich sehr zurück. Das Bier ist toll. So muss ein Sauerbier schmecken: Nur Sauer mit einer tollen Fruchtnote... Neun Punkte!
Bewertung:
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