Biertest - Eem Bok
Brauerei:
Eembier / Elburg
Herkunft:
Holland
Getestet am:
15.10.2016
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Dubbel
Alkoholgehalt:
6,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkles rot
Schaumkrone:
relativ viel, fest
Geruch:
leicht fruchtig, nach Beeren
Geschmack:
spritzig, nach Säure und Röstmalz, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Zwischen den Einheimischen sitzen wir hier im Venlo-ischen Cafe de Klep, der Bierpinte in dieser holländischen Stadt. Zu Beginn unseres Besuches war es noch sehr leer, doch mittlerweile ist kein Tisch mehr frei. Aber kommen wir zum nächsten Testbier. Das "Eem Bok" stammt ebenfalls aus Holland und es sieht richtig toll aus in dem bauchigen Glas. Der erste Schluck ist sehr spritzig. Eine deutliche Säure ist vorhanden, aber auch die leckeren getreidigen Noten kommen gut durch. Dabei ist das Bier relativ trocken. Lecker sind auch die roten Beeren und die Spur Grapefruit, die durchschimmert. Die Bittere ist gut dosiert. Beim nächsten Schluck wird die Bittere intensiver und lässt das Bier sehr trocken erscheinen. Auch ist etwas Hefe zu schmecken. Dazu die minimale Koriandernote. Alles in allem gut, aber dann doch zu gewöhnlich.
Bewertung:
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