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Biertest - Eichbaum Kurpfälzer Helles

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.05.2013

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig, leicht blumig

Geschmack:

malzig, mild, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Mannheim stammt das "Eichbaum Kurpfälzer Helles". Der Name lässt es schon vermuten: Man ist stolz auf seine Heimat. Und das zurecht. Die Privatbrauerei Eichbaum ist deshalb auch Mitglied der "Kurpfläzer Bierstraße" und befindet sich damit in guter Gesellschaft. Das Testbier ist in eine 0,33l-Bügel-Flasche abgefüllt und kommt mit einem goldenen Etikett daher. 4,9%vol. Alkoholgehalt sind enthalten, nach dem Einschenken glänzt es goldgelb unter einen festen Schaumkrone. Der Geruch überrascht etwas: leicht würzig riecht dieser, mit einigen blumigen Reflexen. Der Antrunk ist weich und mit nur wenig Kohlensäure versetzt, da hätte eine Spur mehr Spritzigkeit gut getan. Die ersten Sekunden sind schön malzig und mild. Im Hintergrund sind leichte Zitrusaromen auszumachen, die Süße ist gut dosiert und nicht übertrieben präsent, der Hopfen mit seinen bitteren Aromen ist nicht dominierend und sorgt eher für eine feine Grundwürze. Ein sehr mildes, weiches Bier mit einem klasse Wasser. Nach einiger Zeit wünscht man sich vielleicht etwas mehr Tiefe. Ziemlich gut, dieses Eichbaum.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2023-03-17

Unter einer feinporigen, festen Schaumkrone steht ein glänzendes goldenes Bierchen. Das Eichbaum Kurpfälzer Helles mit 4,9% kommt in einer braunen 0,5l Euroflasche daher. Es riecht leicht süßlich aber auch würzig. Der Antrunk ist mild malzig. Im Mittelteil schmeckt es leicht getreidig würzig mit einer feinen Süße. Der Hopfen ist im Abgang mehr zu erahnen als schmecken. Schön süffig und lecker. Alltagstauglich. 7 Kronkorken Tendenz zur 8.