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Biertest - Einsiedler Deutschland Sächsisch Pilsener Jubiläum

Brauerei:

Einsiedler Brauhaus GmbH / Chemnitz/OT Einsiedel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.11.2012

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

2005er-Test: Vielen Dank an Thomas für die Besorgung !!!

Fazit:

Bewertung 28.07.2005: Dieses Etikett sieht irgendwie verdammt edel aus, oder? Also, ich finde es nett. Macht so einiges her. Es handelt sich hier um ein Pils aus dem schönen Chemnitz und wird nun an diesem schwül-heißen Sommertag angetestet. Im Glas entwickelt sich erwartungsgemäß sehr viel Schaum, der auch Pils-like sehr lange hält. Schön. Auch die bekannte Bittere ist im Antrunk festzustellen. Aber erfrischend ist es. Denn das Malz macht durch seine leichte Fruchtigkeit einen netten Eindruck. Der Abgang ist schon eher was für echte Männer :-) Alles in allem ist dieses Jubi-Pils ein handfestes, typisches Pilsbier mit einer eher ausgeprägten Tiefe und einem Schuss Süffigkeit. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 02.11.2012: Das Design des Etiketts wurde bei diesem Bier aus Chemnitz. Aber nicht nur das. Auch der Name. So heißt es nun "Einsiedler Sächsisch Pilsener Jubiläum", der Alkoholgehalt ist aber wie beim letzten Mal identisch. Relativ wenig Schaum ist auf dem Bier zu sehen, darunter glänzt es aber golden. Der Antrunk ist ziemlich interessant, kann es in den ersten zwei Sekunden mit einem malzig-süffigen Geschmack starten, bevor dann ziemlich abrupt der Hopfen durchkommt und das Einsiedler fast schon bitter erscheinen lässt. Das alles bei einer geringeren Kohlensäure. Mit den weiteren Schlücken wird dieser überraschende Antrunk etwas relativiert, man hat nun die ganze Zeit über diese dominante Würzigkeit auf der Zunge. Und mit jedem Schluck gefällt es mir besser. Gerade diese beiden Aroma-Bereiche sind gut gelungen: der süße Antrunk und dann der schnelle Wechsel zum bitteren Hopfen. Ja, dieses Jubi-Bier hat was. Durch die leichte Seifigkeit im vorderen Drittel gibt es heute aber "nur" 7 von 10 Punkten.