Biertest - Elzacher Löwenbräu Export
Brauerei:
Löwenbrauerei Elzach / Elzach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.11.2010
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Naturhopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht hopfig, malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, leicht würzig, lager Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Erzach im Schwarzwald beheimatet die kleine Brauerei "Elzacher Löwenbräu", welches unter anderem das vor mir stehende Export braut. Dieses Bier, abgefüllt in einer urigen 0,5l-Euro-Flasche, hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und sieht eingeschenkt gut aus: ein sattes Goldgelb und eine feinporige Schaumdecke sind zu sehen. Geschmacklich ist es wirklich lecker. Fein würzig schmeckt es im Antrunk, das Gerstenmalz ist angenehm süß und die Kohlensäure macht ebenfalls einen anständigen Job, sie lässt dieses Export richtig spritzig erscheinen. Gerade zum Ende des ersten Drittels kommt die Süße klar durch. Das unterscheidet dieses Bier von vielen anderen aus diesem Genre. Ab der Mitte kommt der Hopfen durch, der dann für einen sehr langen Abgang sorgt und noch nach Minuten kann man diese feinen, ätherischen Öle wahrnahmen. Alles in allem ein gutes Exportbier mit einem weichen Wasser und einer gelungenen Mischung aus Würzigkeit und Süffigkeit.
Bewertung:
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