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Biertest - Engel Oster-Engel

Brauerei:

Biermanufaktur Engel GmbH & Co. KG / Crailsheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.11.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Diese Engelbiere sind schon wirklich was Besonderes. Es gibt unendlich viele Sorten aus dieser Brauerei. Und vor allem zu jeden Anlass. In diesem Falle haben wir ein Oster-Bier. Das ist zwar noch ein bisschen hin, oder es ist schon wieder ein länger her, jedenfalls steht dieses Exemplar nun vor mir. Das Etikett ist ja nun doch schon ein Kultobjekt, würde ich jetzt mal so behaupten. Ein kleiner Hase mit einem Riesen-Bier. Super! Im Glas sieht es dann ebenfalls super aus. Ein sattes bernstein und eine gute Schaumkrone erquicken das Trinkerherz. Der erste Schluck noch mehr. Ein rundes, malziges Geschmackserlebnis macht sich am Gaumen breit. Süffig, fast schon süßlich, auf jeden Fall aber sehr, sehr malzig. Ohne jedoch den Hopfen zu vernachlässigen. Dieser wird zwar erst ab dem Mittelteil so richtig helle, aber er macht sicht ab und an bemerkbar. Dieses Bierchen aus Crailsheim macht einen guten Eindruck. Rund, saftig, bekömmlich. Was will man mehr??? Vielleicht die Temperaturen, die einen Ostern normalerweise draußen begegnen. Denn jetzt ist es wirklich nicht so schön vor der Haustür. Leckeres Bier. Der eigene Charakter hätte vielleicht etwas mehr herausgearbeitet werden können.