Biertest - Engelszell Festbier
Brauerei:
Stift Engelszell / Engelhartszell an der Donau
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
18.12.2022
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Blonde Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht nach Orange
Geschmack:
nach Orange, Banane und Nelke, fruchtig, mild, leicht würzig, voluminös, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem einzigen Trappistenkloster Österreichs stammt das "Engelszell Festbier". Und zum 10-jährigen Brauerei-Jubiläum wurde das 6%ige Bier eingebraut. Bernsteinfarbig ist es, der Schaum ist nicht so üppig, dafür werden duftige Aromen von Orangen geboten. Die ersten Sekunden liefern dann viel Banane und Nelke, auch kommt Orange durch. Der belgische Bierstil ist sofort zu schmecken. Das passt, denn Belgien ist das Ursprungsland der Trappistenklöster. Ein weiterer Schluck aus dem Testbierglas lässt hefige Aromen anklingen, die fruchtigen Orangen bleiben aber weiterhin dominant. Der Hopfen kommt gut durch, er sorgt aber für eine entspannte Würzigkeit. Dafür wird die Süße etwas deutlicher. Und es wird schön süffig. Das "Engelszell Festbier" ist lecker. Es braucht einige Schlücke, dann ist es schön rund und harmonisch. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Unterm Strich: Sieben Punkte!
Bewertung:
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