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Biertest - Enigma El Dorado Triple IPA

Brauerei:

Brouwerij Anders! NV / Halen

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

26.07.2024

Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche

Biersorte:

Triple India Pale Ale

Alkoholgehalt:

10,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, viele Zitrusaromen, würzig, bitter, trocken, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auch dieses Enigma-Bier trägt ein auffälliges Etikett. Dieses Mal wird ein Azteke mit einem ausdefinierten Six-Pack gezeigt. Das passt natürlich super zum "Enigma El Dorado Triple IPA" :-). Passenderweise ist eine der verwendeten Hopfensorten El Dorado. Satte 10% Alkohol hat das gute Teil, das im Glas richtig gut ausschaut. Viel Hefe ist im Glas, das Bier ist bernsteinfarbig und der Schaum steht ganz gut darüber. Sehr fruchtig riecht es, beim ersten Schluck kommen auch eine Menge Tropenfrüchte durch. Viele Orangen sind zu schmecken, etwas Mango ist dabei und im Hintergrund schwingt Ananas mit. Die ersten paar Sekunden sind also tropisch. Aber nach ein paar Sekunden wird es schlagartig bitter und trocken. Auch würde ich es leicht kratzig nennen. Ein neuer Schluck sorgt wieder für fruchtige Momente. Subtil sind sogar Kokosaromen zu schmecken. Auch ist da eine gewisse Süße. Der Alkohol ist gut eingearbeitet und auch sonst ist das schon ein sehr leckeres TIPA. Gerade diese knackige Bittere nach hinten raus ist bemerkenswert. Der sehr lange Abgang rundet dieses Acht-Punkte-Bier ab.