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Biertest - Erzgebirgs Bräu

Brauerei:

Einsiedler Brauhaus GmbH / Chemnitz/OT Einsiedel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.01.2015

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Schankbier

Alkoholgehalt:

4,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, kantig, wenig süß, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Tilman Peter für die Zusendung! // Hergestellt für Klausner Getränke- & Vertriebs GmbH/Chemnitz

Fazit:

Irgendwie ist es schon komisch, dass man Billigbiere schon am Etikett erkennen kann. Einfach, schlicht, lieblos sind sie gestaltet. So auch beim "Erzgebirgs Bräu", welches beim Einsiedel Brauhaus produziert wird. Noch so eine Eigenart bei den Billigbieren: Man erfährt auf den Etikett selten genug, wer es wirklich braut. Nun, dann wollen wir uns das Schankbier mit seinen 4,2%vol. mal anschauen. Optisch ist die Farbe ok, der Schaum ist relativ gering vorhanden, der Geruch lässt schon böses erahnen. Der Antrunk ist würzig, leicht bitter und vor allem wenig malzig und süß, dafür umso kantiger. Ja, dem Bier fehlt die Süffigkeit. Man denkt an ein alkoholfreies Bier. Dieses Bier schmeckt wirklich sehr oberflächlich. Na klar, Alkohol ist ein Geschmacksträger, aber die Tschechen, zum Beispiel, zaubern da mehr aus weniger Alkohol. Und die sind nicht weit weg von Chemnitz aus gesehen. Ab und an schmecke ich eine leckere Kernigkeit, diese schwindet aber schnell wieder und zurück bleibt dieses lieblose Etwas. Ja, was soll ich sagen: Zu dünn, zu oberflächlich. Und dann ist da diese Kernigkeit. Das alles ergibt dann doch nur 4 Punkte.

Bewertung:

Bewertung: 4 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Martin
2021-12-30

Wir haben dieses Bier gerade zu dritt unabhängig verkostet und sind uns alle einig. Wir sind verblüfft nach wieviel Wasser ein Bier schmecken kann. Wir geben die Note 3.