Biertest - Eschenbräu Weizen
Brauerei:
Hausbrauerei Eschenbräu / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.09.2015
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Banane
Geschmack:
malzig, leicht nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein weiteres Standardbier hier im Berliner Eschenbräu ist das "Eschenbräu Weizen". Dieses Bier bekommt man hier ganzjährig angeboten und es hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. Dieses Obergärige ist im Glas wirklich ansehnlich: goldgelb ist es, dazu hefetrüb und mit einem cremigen Schaum bedeckt. Der Antrunk ist samtig und weich, das Bier wirkt direkt richtig geschmeidig. Eine dezente Bananennote kommt durch, die Kohlensäure hält sich erstaunlicherweise ziemlich zurück. Schön süffig ist dieses Bier aus Wedding, rund und vor allem sehr weich. Später schmecke ich dann noch Lakritz, dieses Aroma schwindet aber schnell wieder. Zurückhaltend ist das Weizenmalz, die Hefe sorgt für einen weichen Charakter. Alles in allem ist dieses Bierchen ein echt leckeres Weißbier...
Bewertung:
Impressum