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Biertest - Essener Braumanufaktur Kanale Grande DDH Pale Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

31.01.2023


Testobjekt:

0,33l-Euro-Flasche


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht bitter, malzig, etwas Harz, trocken, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Fischer & Jacobs GbR / Essen


Fazit:

Was ein langer Name... "Essener Braumanufaktur Kanale Grande DDH Pale Ale" heißt das vor mir stehende Testexemplar, das nun probiert werden möchte. Aus Essen bzw. für einen Gypsy-Brauer aus Essen wurde dieses 6%ige Pale Ale gebraut, das auf dem Etikett eine Brücke zeigt. Ist es die Kupferdreh-Brücke? Wie auch immer, ich probiere nun dieses Obergärige. Optisch im Glas ist es sehr ansehnlich: Hefetrüb ist es, dazu bernsteinfarbig und der Schaum hält relativ lange. Dazu werden fruchtige Aromen für die Nase geboten. Der Antrunk dieses Pale Ales ist gelungen. Spritzig ist es, die tropischen Früchte kommen gut durch. Insbesondere Maracuja und Mango sind dominant, später auch Orange und Grapefruit. Neben den Früchten und einer leichten Malzsüße kommt auch die Würzigkeit nicht zu kurz. Das alles ist gut dosiert und es schmeckt harmonisch abgestimmt. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Es werden hier jetzt keine neuen Aromen geboten, aber die Qualität stimmt. Auch schmeckt es so wie ein DDHPA schmecken soll. Unterm Strich: Gut gemacht!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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