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Biertest - Ettl Bräu Teisnacher Dunkle Weiße

Brauerei:

Ettl Bräu KG / Teisnach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.05.2020

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich, nach Weizen

Geschmack:

malzig, süßlich, nach Karamell, leicht nach Weizen, langer Abgang

Sonstiges:

2020er-Testbier: Vielen Dank an die Ettl Bräu GmbH / Teisnach

Fazit:

Bewertung 20.07.2014: Bei der Hitze draußen soll mal viel trinken. Das lasse ich mir nicht zweimal sagen :-) Das "Ettl Bräu Teisnacher Dunkle Weiße" sieht eingeschenkt gut aus. OK; der Schaum ist nicht so üppig, dafür aber die Farbe: Dunkelrot ist es, dazu ist eine satte Hefetrübung vorhanden. Richtig schön spritzig ist es, dadurch wirkt es relativ erfrischend. Eine satte Malznote ist vorhanden, das Karamell dominiert ganz klar. Dazu kommt eine leichte Weizenmalznote. Auch sind minimale Fruchtaromen von Birne und Banane vorhanden. Ein sehr weiches Bier, der Hopfen hält sich ziemlich zurück, das alles ergibt ein sehr harmonisches Bier. Wieder einmal ein großes Bier aus der Ettl Bräu. 9 von 10 Punkten.

Bewertung 29.05.2020: Ein neues Etikett trägt das "Ettl Bräu Teisnacher Dunkle Weiße" seit einiger Zeit. Auch wird es nicht mehr in Drehverschluss-Flaschen, sondern in urige Euro-Flaschen abgefüllt. Ja, das passt so alles zusammen. Neun Punkte hat es 2014 erhalten, mal schauen, wie es heute hier abschneidet. Ein hefetrübes Rot ist unter der Schaumkrone zu sehen, der Geruch ist süßlich, ich rieche eine feine Weizenmalznote. Die ersten Sekunden sind ebenfalls vom Weizenmalz geprägt. Daneben ist auch die Banane wieder sehr präsent, das bei einer schönen Kohlensäure. Ideal an diesen warmen Frühsommertagen. Die Würzigkeit ist zurückhaltend, das Bier ist sogar ziemlich mild. Und es wird mit jedem Schluck harmonischer. Leckere Karamellnoten und etwas Röstmalz sorgen für das i-Tüpfelchen. Sehr lecker ist es. Komplett umhauen kann es mich heute Abend aber nicht. Trotzdem: Gut ist es. 7 von 10 Punkten.