Biertest - Eulchen Pils
Brauerei:
Eulchen Brauerei Mainz / Mainz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
28.03.2022
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
sehr würzig, nach Aromahopfen, schön malzig, leichte Süße, weich, kernig, später bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Mainz stammt das "Eulchen Pils". Diese Brauerei existiert seit 2013 und kann damit im nächsten Jahr ihr 10-Jähriges feiern! Echt gut! Dieses Untergärige hat 4,8vol.% Alkohol und sieht richtig gut aus. Das stumpfe Goldgelb wird von einer cremigen Schaumkrone bedeckt. Der Antrunk gefällt mir sehr gut. Denn es kommt eine deutliche Aromahopfennote durch. Leicht ätherische Aromen sind zu schmecken, das wirkt sehr hochwertig und besonders. Die Würzigkeit ist dabei erst einmal durchschnittlich ausgestaltet, zum Ende hin wird es leicht bitter. Vorher kommen aber süßlich, malzige Aromen durch. Viel Volumen ist vorhanden, mild und weich schmeckt es. Dieser Kontrast aus den beiden Komponenten Hopfen und Malz ist gelungen ausgearbeitet. Süffig und gut zu trinken ist das Pils, das einen urigen Geschmack aufweisen kann. Sehr gut gemacht, liebes Eulchen!
Bewertung:
THORsten
2022-03-28
Mein 3. Eulchen ist das Pils. In einer 0,33l Flasche mit rotem Etikett . Blankes goldgelb mit üppiger Schaumkrone, die sich lange hält im Glas, steht es vor . Sehr lecker sieht’s aus. Der Geruch würzig, getreidig. Der erste Schluck schmeckt würzig, mit langem Abgang. Typisches Pils. Nichts besonderes aber auch nicht schlecht. Von mir gibts 6 Kronkorken
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