Biertest - Eulchen Weissbier
Brauerei:
Eulchen Brauerei Mainz / Mainz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.07.2020
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Banane
Geschmack:
fruchtig, nach Koriander und Banane, spritzig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im Lokal "Rüdesheimer Schloss" direkt an der weltberühmten Drosselgasse und werden gleich zu Abend essen. Laut TripAdvisor ist es hier das beste Restaurant im Ort. Na, wir sind gespannt. Schaun mer mal... Vorher wird die Getränkekarte gecheckt, wo natürlich der Wein dominiert. Es gibt aber auch ein paar wenige Biere. Unter anderem das aus dem benachbarten Mainz stammende "Eulchen Weissbier". Dieses 5,1%ige Bier ist optisch ansprechend, obwohl der Schaum gering vorhanden ist. Zu riechen bekommen wir viel Banane, die Kohlensäure sorgt für einen spritzigen Körper. Der Antrunk bietet viel Koriander, es ist weich und süffig. Leicht würzige Aromen kommen durch. Trotzdem würde ich es als mildes Bier titulieren. Ein weiterer Schluck ist dran. Nun schmeckt es ein bisschen laff, die Koriandernote ist weiterhin präsent. Der lange Abgang rundet das Bier ab, alles in allem ist das Bier ganz gut. Und das bei einem Preis von 6€ für die 0,33l-Flasche...
Bewertung:
THORsten
2021-12-07
Auch mein 2 Eulchen ist das Weizen. In einer braunen 0,33l mit türkisem Etikett. Im Glas trübes goldgelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht würzig, leicht hefig. Im Antrunk schmeckt es Zitrusmäsig und leicht wässrig im Mittelteil. Im Abgang kommt das Hefearoma. Also das Eulchen ist trinkbar, aber nicht mein Geschmack, von mir gibt’s 5 Kronkorken
Eulchen Märzen
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