Biertest - Exale & 903: Spiky Boi
Brauerei:
Exale Taproom / London
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
10.11.2023
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Birnen, Erdbeeren
Farbe:
altrosa
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
viele Erdbeeren
Geschmack:
viel Kohlensäure, viele Erdbeeren, nach Getreide, etwas Birne, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die englische Brauerei Exale Brewing and Taproom hat sich mit der texanischen 903 Brewing zusammengesetzt und eine Berliner Weiße kreiert, die mit Birnen und Erdbeeren gebraut wurde. 4,5vol.% hat das altrosa Bier mit der sehr geringen Schaumkrone zu bieten. Wir sitzen übrigens im Düsseldorfer BrauArt und genießen das Bier vom Fass. Der Geruch bietet schon mal deutliche Erdbeernoten. Der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure. Und auch die Erdbeeren kommen deutlich durch. Ja, das fängt ja schon mal richtig lecker an. Der nächste Schluck bietet eine minimale Säure, die Erdbeeren sind omnipräsent und mit der Zeit zeigen sich auch die Birnen. Wenn auch nur leicht im dritten Drittel. Beim nächsten Schluck schimmern dann noch Rhabarber und eine leichte Vanillenote durch. Und nach hinten raus kommen dann noch getreidige Noten hinzu. Ja, das "Exale & 903: Spiky Boi" ist ein richtig leckeres Bier.
Bewertung:
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