Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Fässla Zwergla

Brauerei:

Brauerei Fässla GmbH & Co. KG / Bamberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.07.2021

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkles Rot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

sehr malzig, süßlich, viel Karamell und Röstmalz, sehr wenig Kohlensäure, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

2021er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Bewertung 24.10.2005: Wir haben nun ein Dunkelbier hier stehen. Und zwar aus der Rauchbierstadt Bamberg. Das "Fässla Zwergla". Stolze 6,0% vol. machen dieses Bier auch fast schon zum Starkbier. Nun gut, wollen wir diesen Zwerg mal einschenken. Eine Menge Schaum entwickelt sich, dieser liegt auf einer dunkelroten Flüssigkeit. Der erste Schluck kommt richtig gut. Satt malzig. Den Alkohol schmeckt man nicht wirklich. Sehr süffig und zu Beginn kommt sogar eine leichte Süße herüber. Nicht schlecht, dieses Bier aus Franken. Das Malz haut ordentlich rein. Respekt. Dieses große kleine Bier hat es echt in sich. Sehr süffig und bekömmlich. Doch, dieses Bier kann man lieben. Denn der Hopfen treibt sich nur zu Begin im Glas herum, dann wird es luftiger. Alles in allem ein wahrlich gutes Bier. In der allerersten Sekunde schmeckt es sogar leicht nach Federweißer. Dann wird es stärker. Kein Bier für den Anfänger, aber ein großes für den Kenner. Reich, ausgewogen, vollmundig. Tolle Zutaten. 10 von 10 Punkten.

Bewertung 28.07.2021: Sympathisch schaut er aus, der kleine Mann auf dem Etikett des Bamberger "Fässla Zwergla". Wie es sich für die Gegend gehört, enden viele Wörter auf A. So denn auch hier. Hinter dem Namen versteckt sich ein 6%iges Dunkelbier, welches eine sehr geringe Schaumkrone beim Einschenken generiert. Darunter ist ein dunkles Rot zu sehen. Sehr malzig riecht es, der Antrunk ist sehr weich, was auch an der fehlenden Kohlensäure liegt. Ist das so gewollt? Schön malzig schmeckt es, es geht runter wie Öl. Eine deutliche Karamellnote ist vorhanden, mit der Zeit kommen leckere Röstaromen hinzu, das alles bei einer angenehm dosierten Süße. Der Hopfen ist ebenfalls nicht untätig, eine erst dezente, später dann deutliche Würzigkeit sorgen für einen gelungenen Ausgleich. Der nächste Schluck bietet im weiteren Verlauf eine leichte Kernigkeit, das Bier geht wirklich richtig lecker runter. Einzig die fehlende Kohlensäure missfällt mir etwas. Was auf der anderen Seite das Bier sehr bekömmlich macht. Hochwertige Zutaten, ein uriger Geschmack und ein sehr langer Abgang stehen auf der Haben-Seite. Leider ist es nicht rezent genug. Deshalb gibt es "nur" sehr gute acht Punkte! Sehr gut! 8 von 10 Punkten.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2021-08-21

Das Fässla Zwergla mit dem lustigen Zwerg der ein Fässchen vor sich her rollt auf dem Etikett, ist ein Dunkelbier mit 6%. Im Glas zeigt es sich dunkelbraun rötlich mit üppiger, feinporiger Schaumkrone. Es riecht malzig. Im 1.Drittel schmeckt es mild malzig. Röstmalzaromen entfalten sich im Mittelteil und vermischen sich mit einer dezenten Süße, leicht karamellig. Der Abgang ist lang und nur wenig Hopfengeschmack kommt zum Vorschein. Die Kohlensäure hält sich auch vornehmlich zurück. Sehr süffig und lecker. Mir gefällt es . 8 Kronkorken

Andreas
2014-12-02

Aus der Kiste, die mir mein netter Kollege von seinem Trip nach Bamberg mitgebracht hat, ziehe ich heute ein Bier mit einem Etikett, das mich entfernt an Wilhelm Busch erinnert. Ein Zwergla - was für ein bescheuerter Name :-)
Den Kronenkorken ziert, ebenso wie das Etikett, ein Zwerg, der ein Faß vor sich her schubst - witzig.

Aber jetzt erst mal die schöne rötlich braune Flüssigkeit ins Glas geschenkt. Eine feste Schaumkrone baut sich auf, die auch recht lange hält. In der Nase bemerke ich einen leichten Duft nach Karamell.
Der Antrunk ist kräftig malzig. Trotz der 6% bleibt die Süße dezent im Hintergrund, weil der Hopfen hier für einen ausgewogenen, leicht bitteren Gegenpol sorgt. Im mittellangen Abgang kommt dann auch wieder der leichte Karamellgeschmack durch.
Ein leckeres Bier.

Uwe
2012-06-16

Für mich war das Zwergla immer das beste Bier überhaupt, aber leider hat der Geschmack sehr gelitten. Die letzten Zwergla die ich getrunken habe, hatten geschmacklich absolut nichts mit dem gemeinsam was es noch vor einem 1/2 Jahr gab. <br />
Wahrscheinlich wird durch die zunehmende Nachfrage auf die Qualität keinen Wehrt mehr gelegt und der Typische Zwerglageschmack wird nur noch in der Radiowerbung propagiert. Tut mir Leid, aber ich bin es auch meinen Gästen schuldig ihnen ein gutes Bier anzubieten und deswegen werde ich mich anderweitig umschauen.<br />
Meine Bewertung ist erschütternd vom 1. Platz überhaupt ins "Lasst die Finger davon es ist einfach miserabel" leider.

Fässla Lagerbier

Fässla Gold-Pils

Impressum