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Biertest - Falkenfelser Maibock

Brauerei:

Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Radeberger Gruppe KG) / Fürth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.06.2017

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkles bernstein

Schaumkrone:

viel

Geruch:

viel Karamell

Geschmack:

spritzig, malzig, leicht süßlich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Netto Marken-Discount AG & Co. KG/Maxhütte-Haidhof

Fazit:

Der Mai ist zwar gerade erst ein paar Tage rum, aber das ich kein Grund, das "Falkenfelser Maibock" heute Abend nicht zu testen. Dieses Starkbier habe ich in einem norddeutschen Netto-Supermarkt erstanden und nun wird das bernsteinfarbige Bockbier mit seinen 6,7%vol. getestet. Eingeschenkt sieht dieses Bierchen richtig gut aus. Der Schaum ist sehr fest und üppig ausgeprägt, der Geruch bietet direkt eine ordentliche Karamellnote. Nicht schlecht. Es riecht auch nichts billig. Der Antrunk ist ebenfalls voller Karamell, da stört jetzt aber leider eine unrunde, würzige Note. Das ist nicht so dolle. Dieses Aroma verstärkt sich im weiteren Trinkverlauf und lässt das Bier nicht sonderlich hochwertig erscheinen. Erst nach ein paar Schlücken nimmt die Süße wieder zu und dann kommt auch das Karamell deutlicher durch. Leider ist der Alkohol geschmacklich festzustellen, dass ist aber nicht sonderlich störend. Von den Aromen her ist es schon ein typischer Maibock, nur eben nicht sonderlich ausgeglichen und weich. Im Hintergrund ist die ganze Zeit über eine kantige, leichte Bittere zu schmecken, die mir so nicht gefällt. Unterm Strich geht der Geschmack aber in Ordnung. Kein Überbier, aber dennoch ganz gut zu trinken. Alles in allem gut.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2020-04-07

Der Billigbock von Netto der Hausmarke Falkenfelser. Braune 0,5 Flasche mit typischen Etikett in grün mit Falken und Maibaum. Im Glas sieht es gut aus, honigfarben mit cremiger Schaumkrone. Es riecht malzig-süß. Der Antrunk schmeckt malzig, vollmundig und alkoholisch. Ein starker Frühlingsbock. Im 2ten Schluck kommt dezent die Süße und Würze hinzu. Im Abgang meldet sich der Hopfen ganz leicht. Nach der ersten Flasche wird es warm im Bauch. Alles in allem vergebe ich 6 Kronkorken + 1 Kronkorken für den Preis 44Cent/Flasche und da ich auf Billigbiere stehe gibt’s nochmal 1 Öffner. Hervorragendes Starkbier das optimal zum Zelten, Angeln, Wandern usw. passt. 8 Kronkorken.