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Biertest - Fat Lizard Ankle Slapper

Brauerei:

Fat Lizard / Espoo

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

27.06.2022

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes Bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

deutlich nach Pfirsich

Geschmack:

Sehr fruchtig, nach Pfirsich, mild, dezent nach Getreide, leichte Säure, malzig, brotig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Espoo bei Helsinki, dem Ort, wo alle großen Firmen ihren Sitz haben, stammt das "Fat Lizard Ankle Slapper", ein Mosaic Single Hop American Pale Ale mit 5,2vol.% Alkohol. Riechen tut es deutlich nach Pfirsich, der erste Schluck bestätigt das direkt. Mild ist es, leicht saftig schmeckt es, dazu gibt es eine Menge Kohlensäure. Und der Pfirsich kommt immer wieder durch. Vor allem aber schmeckt es unkompliziert. Mit den weiteren Schlücken wird die Säure deutlicher, auch kommt Getreide durch. Mit der Zeit schmeckt es leicht malzig und brotig. Der nächste Schluck ist säuerlich und fruchtig, die Würzigkeit ist durchschnittlich ausgeprägt. Leider schmeckt das Bier aber etwas dünn. Unterm Strich kann ich sagen: Das "Fat Lizard Ankle Slapper" hat Potenzial. Es schmeckt erfrischend und es bietet eine leichte Frucht. Unterm Strich ist es ein sehr gutes Pale Ale!