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Biertest - Feuerschiff Spezial

Brauerei:

Hasseröder Brauerei GmbH / Wernigerode

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.10.2022

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Wiener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkles Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Karamell, süßlich

Geschmack:

viel Karamell, nach Popcorn, süß, leichte Röstaromen, weich, leicht verbrannt, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wer mal an den Hamburger Landungsbrücken spazieren gegangen ist, wird es bestimmt schon mal gesehen haben: Das rote Feuerschiff LV13. Dieses Schiff ist nun ein Restaurant und Hotel und es liegt nun schon seit vielen Jahren im Hafen. Es gibt hier sogar ein eigenes Bier, das "Feuerschiff Spezial". Dieses Bier nach Wiener Art hat einen Alkoholgehalt von 4,9vol.% und es sieht so vom Fass schon sehr ansprechend aus. Zu riechen bekomme ich viel Karamell, auch beim Antrunk ist überraschend viel davon zu schmecken. Wow, es erinnert an süßes Popcorn. Eine leicht verbrannte Karamellnote ist ebenfalls zu schmecken. Es ist süß und sehr mild, das Wasser ist weich. Der Hopfen hält sich hier sehr zurück, die würzigen Aromen sind wenig ausgeprägt. Bei diesem Bier dominiert der Karamell. Der sehr lange Abgang rundet das unterm Strich gute Bier ab.