Biertest - Fischer Bräu Wien Osterbock
Brauerei:
Fischer Bräu – Erste Wiener Gasthof-Brauerei / Wien
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
30.03.2018
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht süßlich
Geschmack:
leicht spritzig, süßlich, leicht nach Vanille, viel Honig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute haben wir es Karfreitag und hier in Wien ist ein normaler Werktag. Alle Geschäfte haben auf, die Müllabfuhr macht ihren Dienst. Das überrascht uns, wir hätten gedacht, hier ist der Hund begraben. Das am Rande :-) Passend zu den Festtagen gibt es hier im Brauhaus das "Fischer Bräu Wien Osterbock" mit satten 6,8%vol. Alkohol. Die Optik dieses Bieres ist sehr gut, im Geruch leicht süßlich. Der Antrunk ist leicht spritzig und relativ erfrischend. Lecker ist es zu Beginn und es wird vor allem viel Honig geboten. Echt gut! Die leckere Süße dominiert, das Bier wird dadurch aber nicht übertrieben süß. Eher sehr süffig und ausgeglichen. Der Hopfen ist durchschnittlich dosiert, das passt aber perfekt zum Malz. Dazu kommt der sehr lange karamellige Abgang. Echt toll, dieses Bier. Der Finale Schluck sagt mir: 9 Punkte!
Bewertung:
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