Biertest - Fischer Brauerei Bockbier
Brauerei:
Brauerei Gasthof Fischer in Greuth / Höchstadt
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.08.2018
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
süß, malzig, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Tolle Bier werden hier am Stand des Brauerei-Gasthofs Fischer serviert. Nun testen wir das 7%ige "Fischer Brauerei Bockbier". Das Aussehen ist klasse, es ist leicht stumpf und der Schaum ist massig vorhanden. Der Antrunk ist süß, das viele Volumen gefällt und der Alkohol ist sehr gut versteckt. Das "Problem" ist: Dieses Bier ist gefährlich süffig :-). Im weiteren Verlauf kommen Aromen von Apfel durch. Das ist gut. Auch dass der Hopfen deutlich wird, gefällt uns. Dadurch entsteht eine leichte Bittere. Dazu der lange Abgang. Ja, dieses "Fischer Brauerei Bockbier" ist ein gutes Bockbier! Und deshalb bekommt es auch sieben Punkte!
Bewertung:
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